Tapas

Ensalada Keitsy (tomate, cebolla roja, aceitunas, oregano y lechuga iceberg sasonada con salsa cesar)
15.40€
Tomates confitados en aceite de oliva con tomillo, burrata y gazpacho de rúcula salvaje
15.00€
Tabla de quesos, gran selección del chef (con chutney de fruta de temporada)
28.00€
Tabla mixta de jamón ibérico y quesos (con chutney de fruta de temporada)
30.00€
Tabla de jamón ibérico
25.00€
Tartar de salmon con ensalada de quinoa, compota de papaya y cebolla nispec
16.75€
20.00€
Ceviche campero de atún rojo con arroz negro y ensalada de papaya verde
Langostinos salteados con crema de curry verde casero, lima y emulsion de boniatos volietas
18.50€
Bacalao frito en aceite de oliva con harina de garbanzos, espinacas, cebollas confitadas y queso mahones
17.50€
Pata de pulpo al grill con ensaldada de berros y ketchup de tomate ramallet picante
P.S.M
18.00€
Lomo de salmon frito con guiso de garbanzos mantequilla con un toque picante
8.00€
Opcion vegetariana
Croquetas de pato de la abuela con emulsión de manzana asada (por unidad)
3.00€
14.50€
Alitas de pollo asadas en Kamado con soja dulce, sésamo tostado y Harissa
14.90€
Huevos roto con boniatos asados y sobrasada de "PORC NEGRE"
8.00€
Opción vegetariana
Secreto de cerdo ibérico a la sartén con estofado de lentejas beluga
18.50€
Opción vegetariana
8.00€
Pierna de cordero mallorquina asada a baja temperatura con miel de naranja y za'atar
18.50€
18.75€
Carillera de ternera a baja temperatura (12h) en salsa de vino tinto dulce con pure de patata, lima y cilantro

COCINA CHUETA BY LEMOS CHEF

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